KENYA – ADUMU AB – WASHED PROCESS

NOTE: COLA, CILIEGIA, LAMPONE, CIOCCOLATO DOLCE.

Coltivato nelle fertili alture che circondano il Mount Kenya, questo caffè proviene da piccoli produttori che coltivano caffè in ricchi terreni vulcanici rossi ad alta quota. Il clima fresco della regione e le precipitazioni regolari creano le condizioni ideali per produrre caffè di eccezionale complessità e carattere.

Raccolte accuratamente a mano al culmine della maturazione, le ciliegie vengono lavate secondo la tradizione ed essiccate lentamente su letti africani rialzati per preservare limpidezza e dolcezza in tazza. Selezionato da alcune delle regioni produttrici di caffè più rinomate del Kenya, questo lotto AB Plus esprime la qualità e l’attenzione ai dettagli che hanno reso celebri nel mondo i caffè keniani. Aspettati una tazza vivace, con acidità brillante, dolcezza stratificata, note fruttate succose e un finale pulito e persistente.