JWC Signature Blend: Walnut Popcorn

Descrizione

Walnut Popcorn è la miscela house più affidabile di JWC Roastery per tutti i giorni, creata per chi ama il caffè e per le caffetterie che desiderano un espresso costante, un’acidità percepita molto bassa e ottime prestazioni con il latte.

Morbida, avvolgente e facile da apprezzare, offre un corpo di cioccolato al latte, una crema stabile e una tazza appagante, ideale per latte, cappuccino, flat white ed espresso di tutti i giorni.

Se preferisci un caffè non aspro, facile da calibrare e costante da una tazza all’altra, Walnut Popcorn è una delle scelte più sicure di JWC Roastery.

Perché è nata questa miscela

Walnut Popcorn è stata sviluppata dopo che JWC ha rappresentato la Malaysia a una competizione di latte art a Tokyo nel 2014. All’epoca, la latte art con base ad ala richiedeva una crema dell’espresso eccezionalmente stabile e una schiuma di latte dalla consistenza perfetta.

Al ritorno in Malaysia, il team ha iniziato a sviluppare una miscela house facile da apprezzare, semplice da calibrare e abbastanza affidabile da offrire ogni giorno un espresso costante e una latte art impeccabile.

Walnut Popcorn non è stata creata per essere il caffè più complesso. È stata creata per offrire prestazioni costanti.

Ideale per

• Latte, cappuccino e flat white di tutti i giorni
• Chi prepara l’espresso a casa e desidera una calibrazione più semplice
• Caffetterie che hanno bisogno di estrazioni e crema costanti
• Chi ama il caffè e preferisce un’acidità percepita molto bassa
• Macchine automatiche da caffè e caffè quotidiano in ufficio
• Chi cerca una miscela affidabile per tutti i giorni

Gusto e prestazioni

• Acidità percepita: Molto bassa
• Corpo: Da medio a pieno
• Dolcezza: Media
• Note principali: Noce, cioccolato al latte e un finale di frutta secca
• Crema: Stabile e adatta alle bevande con latte
• Profilo di tostatura: Stile confortevole da miscela house
• Ideale con: Latte, cappuccino, flat white ed espresso

Guida alle miscele house JWC

• Scegli Walnut Popcorn per una costanza affidabile, un’acidità molto bassa e un espresso di qualità da caffetteria ogni giorno.
• Scegli Caramel Popcorn per un equilibrio quotidiano, note dolci di caramello e una tazza facile da apprezzare.
• Scegli Petaling Street Blend per i sapori avvolgenti della Malaysia, con una ricca dolcezza, acidità bassa e un finale morbido e corposo.
• Scegli Dragon Bold per un corpo intenso, una ricchezza di cioccolato marcata e prestazioni eccezionali nelle bevande a base di latte.
• Scegli The Pink Panther per sapori fruttati espressivi, un’acidità vivace e un’esperienza contemporanea di caffè specialty.
• Cookies Monsta per una tazza più leggera e pulita, con una delicata dolcezza fruttata e un finale setoso.
• Scegli Sleepy Dream Decaf quando vuoi tutto il gusto del caffè specialty con meno caffeina, dall’espresso al caffè filtro.
  

A chi potrebbe non piacere

Walnut Popcorn potrebbe non essere la scelta migliore se cerchi un’acidità brillante, aromi floreali, un corpo simile al tè o il carattere fruttato complesso di un espresso monorigine.

FAQ

Perché Walnut Popcorn è una delle miscele più apprezzate di JWC?
Perché è costante, facile da calibrare, ha un’acidità percepita molto bassa e si comporta in modo affidabile nelle bevande a base di latte.

Walnut Popcorn è adatta alla latte art?
Sì. Il suo sviluppo ha tenuto conto della crema stabile e delle prestazioni con il latte necessarie per la latte art con base ad ala.

Walnut Popcorn è aspra?
Walnut Popcorn ha un’acidità percepita molto bassa e non punta su note acide brillanti o fruttate.

È adatta alle macchine automatiche da caffè?
Sì. Il suo gusto accessibile, l’estrazione affidabile e le prestazioni con il latte la rendono adatta alle macchine automatiche da caffè e all’uso quotidiano.

Scelgo Walnut o Caramel Popcorn?
Scegli Walnut per la costanza, l’acidità percepita molto bassa e il profilo di noce e cioccolato al latte. Scegli Caramel per una tazza più dolce, avvolgente e con note di caramello più marcate.

Grado di macinatura

Come fai a sapere quale grado di macinatura usare?

Ecco una guida pratica. Salvala sul telefono e condividila con tutti i tuoi amici. Non ti servirà più nessun’altra guida!

1. Grossa:
   • La macinatura grossa produce chicchi di caffè in pezzi grandi, simili a sale marino grosso
2. Medio-grossa:
   • A metà tra grossa e media, questa macinatura ricorda la sabbia grezza
3. Media:
   • A metà tra tutti i gradi di macinatura, il macinato medio ha una consistenza simile alla sabbia
4. Medio-fine:
   • La macinatura medio-fine è una misura molto diffusa, con una consistenza simile al sale da tavola
5. Fine:
   • Più fine del sale da tavola, la macinatura fine corrisponde in genere alla granulometria della maggior parte del caffè premacinato

Guida alle misure