JWC Signature Blend: Walnut Popcorn

Beschrijving

Walnut Popcorn is de meest betrouwbare dagelijkse huisblend van JWC Roastery, ontwikkeld voor koffiedrinkers en cafés die consistente espresso, een zeer lage waargenomen aciditeit en sterke prestaties met melk willen.

Zacht, nootachtig en gemakkelijk te drinken: deze koffie heeft een body van melkchocolade, stabiele crema en een aangename smaak die betrouwbaar tot zijn recht komt in latte, cappuccino, flat white en dagelijkse espresso.

Als je koffie zonder zure smaak wilt, die gemakkelijk af te stellen is en van kop tot kop consistent blijft, is Walnut Popcorn een van de veiligste keuzes bij JWC Roastery.

Waarom deze koffie bestaat

Walnut Popcorn werd ontwikkeld nadat JWC Maleisië vertegenwoordigde tijdens een latte art-wedstrijd in Tokio in 2014. Destijds vereiste latte art met wing base uitzonderlijk stabiele espressocrema en goed getextureerd melkschuim.

Na terugkeer in Maleisië begon het team een huisblend te ontwikkelen die makkelijk te drinken en af te stellen was, en betrouwbaar genoeg om elke dag consistente espresso en latte art te maken.

Walnut Popcorn is niet gemaakt om de meest complexe koffie te zijn. Hij is gemaakt om consistent te presteren.

Ideaal voor

• Dagelijkse latte, cappuccino en flat white
• Thuisbarista’s die hun espresso makkelijker willen afstellen
• Cafés die een consistente extractie en crema nodig hebben
• Koffiedrinkers die de voorkeur geven aan een zeer lage waargenomen aciditeit
• Automatische koffiemachines en dagelijkse koffie op kantoor
• Klanten die op zoek zijn naar een betrouwbare blend voor elke dag

Smaak en prestaties

• Waargenomen aciditeit: Zeer laag
• Body: Medium tot vol
• Zoetheid: Medium
• Belangrijkste smaaknoten: Walnoot, melkchocolade en een nootachtige afdronk
• Crema: Stabiel en geschikt voor koffiedranken met melk
• Brandingsprofiel: Aangename huisblendstijl
• Het lekkerst als: Latte, cappuccino, flat white en espresso

Gids voor JWC-huisblends

• Kies Walnut Popcorn voor betrouwbare consistentie, zeer lage aciditeit en elke dag espresso van cafékwaliteit.
• Kies Caramel Popcorn voor een uitgebalanceerde smaak voor elke dag, karamelsuikerzoetheid en een makkelijk drinkbare koffie.
• Kies Petaling Street Blend voor de vertrouwde smaken van Maleisië, met rijke zoetheid, lage aciditeit en een zachte, volle afdronk.
• Kies Dragon Bold voor een volle body, intense chocoladerijkdom en uitzonderlijke prestaties in koffiedranken met melk.
• Kies The Pink Panther voor expressieve fruitsmaken, sprankelende aciditeit en een eigentijdse specialty coffee-ervaring.
• Cookies Monsta voor een lichtere, schonere koffie met subtiele fruitzoetheid en een zijdezachte afdronk.
• Kies Sleepy Dream Decaf als je alle smaak van specialty coffee wilt, maar met minder cafeïne, van espresso tot filterkoffie.
  

Voor wie is deze koffie niet geschikt?

Walnut Popcorn is misschien niet de beste keuze als je op zoek bent naar sprankelende aciditeit, bloemige aroma’s, een theeachtige body of de complexe fruitigheid van espresso van één herkomst.

Veelgestelde vragen

Waarom is Walnut Popcorn een van de meest vertrouwde blends van JWC?
Omdat hij consistent is, makkelijk af te stellen, een zeer lage waargenomen aciditeit heeft en betrouwbaar presteert in koffiedranken met melk.

Is Walnut Popcorn geschikt voor latte art?
Ja. De ontwikkeling ervan werd beïnvloed door de stabiele crema en prestaties met melk die nodig zijn voor latte art met wing base.

Is Walnut Popcorn zuur?
Walnut Popcorn heeft een zeer lage waargenomen aciditeit en is niet gericht op een sprankelende of fruitige aciditeit.

Is hij geschikt voor automatische koffiemachines?
Ja. Door de toegankelijke smaak, betrouwbare extractie en goede prestaties met melk is hij geschikt voor automatische koffiemachines en dagelijks gebruik.

Moet ik Walnut of Caramel Popcorn kiezen?
Kies Walnut voor consistentie, zeer lage waargenomen aciditeit en een profiel van walnoot en melkchocolade. Kies Caramel voor een zoetere, meer vertrouwde koffie met meer karamelsmaak.

Maalgraad

Hoe weet je welke maalgraad je moet gebruiken?

Hier is een handige gids. Bewaar hem op je telefoon en deel hem met al je vrienden. Je hebt nooit meer een andere gids nodig!

1. Grof:
   • Grof gemalen koffie bestaat uit grove stukjes koffiebonen, vergelijkbaar met grof zeezout
2. Medium-grof:
   • Deze maalgraad zit tussen grof en medium in en lijkt op grof zand
3. Medium:
   • Medium gemalen koffie zit tussen alle maalgraden in en heeft een consistentie die vergelijkbaar is met zand
4. Medium-fijn:
   • Medium-fijn is een standaardmaalgraad met een textuur die lijkt op keukenzout
5. Fijn:
   • Fijn gemalen koffie is fijner dan keukenzout en heeft doorgaans de maalgraad van de meeste voorgemalen koffie

Maatgids