JWC Signature Blend: Walnut Popcorn

Descriere

Walnut Popcorn este cel mai de încredere blend de casă pentru fiecare zi de la JWC Roastery, creat pentru băutorii de cafea și cafenelele care își doresc un espresso constant, aciditate percepută foarte scăzută și rezultate excelente în băuturile cu lapte.

Fină, cu note de nucă și ușor de savurat, oferă corp cu note de ciocolată cu lapte, cremă stabilă și o ceașcă reconfortantă, potrivită în mod constant pentru latte, cappuccino, flat white și espresso de zi cu zi.

Dacă preferi o cafea fără gust acru, ușor de calibrat și constantă de la o ceașcă la alta, Walnut Popcorn este una dintre cele mai sigure alegeri de la JWC Roastery.

De ce a fost creată această cafea

Walnut Popcorn a fost dezvoltată după ce JWC a reprezentat Malaysia la o competiție de latte art în Tokyo, în 2014. La acea vreme, latte art-ul cu bază în formă de aripă necesita o cremă de espresso excepțional de stabilă și o spumă de lapte bine texturată.

La întoarcerea în Malaysia, echipa a început să dezvolte un blend de casă ușor de savurat, simplu de calibrat și suficient de fiabil pentru a obține zilnic un espresso și un latte art constante.

Walnut Popcorn nu a fost creată pentru a fi cea mai complexă cafea. A fost creată pentru rezultate constante.

Potrivită pentru

• Latte, cappuccino și flat white de zi cu zi
• Cei care prepară espresso acasă și vor să-l calibreze mai ușor
• Cafenele care au nevoie de extracție și cremă constante
• Băutorii de cafea care preferă aciditate percepută foarte scăzută
• Espressoare automate și cafeaua de zi cu zi de la birou
• Cei care caută un blend de încredere pentru fiecare zi

Gust și performanță

• Aciditate percepută: Foarte scăzută
• Corp: Mediu spre plin
• Dulceață: Medie
• Note principale: Nucă, ciocolată cu lapte și postgust cu note de nucă
• Cremă: Stabilă și potrivită pentru cafea cu lapte
• Profil de prăjire: Stil confortabil de blend de casă
• Se potrivește cel mai bine cu: Latte, cappuccino, flat white și espresso

Ghid pentru blendurile de casă JWC

• Alege Walnut Popcorn pentru constanță de încredere, aciditate foarte scăzută și espresso de calitate de cafenea în fiecare zi.
• Alege Caramel Popcorn pentru echilibru de zi cu zi, dulceață de caramel și un gust ușor de savurat.
• Alege Petaling Street Blend pentru aromele reconfortante ale Malaysia, cu dulceață bogată, aciditate scăzută și un postgust fin, cu corp plin.
• Alege Dragon Bold pentru corp maxim, bogăție intensă de ciocolată și rezultate excepționale în cafeaua cu lapte.
• Alege The Pink Panther pentru note fructate expresive, aciditate vibrantă și o experiență contemporană de cafea de specialitate.
• Cookies Monsta pentru o cafea mai lejeră și mai curată, cu dulceață fructată delicată și postgust mătăsos.
• Alege Sleepy Dream Decaf când vrei toată savoarea cafelei de specialitate, dar cu mai puțină cofeină, de la espresso la cafea la filtru.
  

Cui nu i se potrivește

Walnut Popcorn s-ar putea să nu fie cea mai bună alegere dacă îți dorești aciditate vibrantă, arome florale, corp asemănător ceaiului sau caracterul fructat complex al unui espresso single origin.

Întrebări frecvente

De ce este Walnut Popcorn unul dintre cele mai apreciate blenduri de la JWC?
Pentru că este constantă, ușor de calibrat, are aciditate percepută foarte scăzută și dă rezultate de încredere în cafeaua cu lapte.

Este Walnut Popcorn potrivită pentru latte art?
Da. Dezvoltarea sa a fost influențată de crema stabilă și de comportamentul laptelui necesare pentru latte art-ul cu bază în formă de aripă.

Walnut Popcorn are gust acru?
Walnut Popcorn are aciditate percepută foarte scăzută și nu este concepută pentru un profil de aciditate vibrantă sau fructată.

Este potrivită pentru espressoarele automate?
Da. Gustul accesibil, extracția fiabilă și rezultatele bune în băuturile cu lapte o fac potrivită pentru espressoare automate și pentru consumul zilnic.

Să aleg Walnut sau Caramel Popcorn?
Alege Walnut pentru constanță, aciditate percepută foarte scăzută și un profil de ciocolată cu lapte și nucă. Alege Caramel pentru o cafea mai dulce, reconfortantă și cu note pronunțate de caramel.

Granulația potrivită

Așadar, cum știi ce granulație să alegi?

Iată un ghid util. Salvează-l pe telefon și distribuie-l tuturor prietenilor. Nu vei mai avea nevoie de alt ghid!

1. Grosieră:
   • Măcinătura grosieră are bucăți mari de boabe de cafea, asemănătoare cu sarea de mare grunjoasă
2. Mediu-grosieră:
   • Între grosieră și medie, această măcinătură arată ca nisipul grunjos
3. Medie:
   • La mijlocul tuturor granulațiilor, cafeaua măcinată mediu are o consistență asemănătoare nisipului
4. Mediu-fină:
   • Măcinătura mediu-fină este o granulație de bază, cu o textură asemănătoare sării de masă
5. Fină:
   • Mai fină decât sarea de masă, măcinătura fină are de obicei granulația majorității cafelelor premăcinate

Ghid de granulație