Jose Arnold Paz Mejia - Finca San Jose - Washed Caturra/Catuai

Dalla regione di Santa Barbara, in Honduras, arriva un caffè del commercio diretto, prodotto da un caro amico: il farmer Jose Arnold Paz. Arnold cura il suo caffè con la massima attenzione e rigore, dal seme alla pianta, e si occupa di tutte le fasi di lavorazione del caffè che gusti. La sua azienda agricola e la lavorazione sono un esempio ispiratore di ciò che è possibile ottenere con una coltivazione di qualità. Questo caffè ha un corpo morbido, con note di caramello, prugna e pesca, e un’acidità ricca che conquista il palato.