Gitwe Hill, Washed

Corpo floreale, succoso e dolce, con scorza di lime e ribes rosso.

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Questa versione lavata di Gitwe Hill nasce dalla collaborazione tra la Gitwe Community e la vicina Heza Washing Station. Heza è costruita sul fianco di una scogliera che domina la foresta pluviale di Kibira, al confine tra Burundi e Rwanda. La foresta pluviale si trova a soli 2,4 miglia di distanza. La versione lavata di Gitwe Hill si distingue per un profilo più delicato e mette in risalto i sapori di questo ambiente ricco di terroir. Puoi aspettarti un corpo floreale, succoso e dolce, con scorza di lime e ribes rosso.

--- Ricetta suggerita ~~~ In: 21,5 g Out: 40 g Tempo: 29 sec Temperatura: 95 °C ===