Paradox Coffee RoastersEthiopia Yirgacheffe Wegida Village
Etiopia
- Monorigine
Ethiopia Yirgacheffe Wegida Village è un caffè da Etiopia, venduto da Paradox Coffee Roasters (Seven Hills, Australia). Note di degustazione del torrefattore: bergamot, peach, black tea, toffee. Prezzo: da 20,50 A$ a 72,00 A$, secondo il formato. Cioè da 72,00 A$ al chilo.
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da20,50 A$
≈ 72,00 A$ / kg
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Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Bergamot
- Peach
- Black Tea
- Toffee
Formati e prezzi
| Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|
| 200g | 102,50 A$ | 20,50 A$ ↗ |
| 1kg | 72,00 A$ | 72,00 A$ ↗ |
Descrizione
Sugli altopiani del villaggio di Wegida, a Yirgacheffe, in Etiopia, il piccolo produttore Beyene Dori coltiva 3,5 ettari di caffè tradizionale da giardino a un’altitudine superiore ai 2000 m s.l.m. Ormai ottantenne, Beyene continua a coltivare Kurume, una pregiata varietà locale apprezzata per il suo carattere delicato ed espressivo. Lavorate presso la stazione di lavaggio Ela, le ciliegie selezionate fermentano per 60-72 ore, poi vengono lavate e lasciate asciugare lentamente per 10 giorni su letti africani rialzati. Questo approccio meticoloso esalta la nitidezza e la complessità di questo caffè d’alta quota, dando vita a una tazza elegante, con gli aromi brillanti del bergamotto, la dolcezza della pesca, delicate note di tè nero e un morbido finale di toffee.
Note di degustazione: Bergamotto, Pesca, Tè nero, Toffee
Tostatura: Filtro
Dolcezza: 5
Acidità: 4.5
Corpo: 4.5
Domande su Ethiopia Yirgacheffe Wegida Village
Che sapore ha Ethiopia Yirgacheffe Wegida Village?
Note di degustazione del torrefattore: bergamot, peach, black tea, toffee. Gruppi aromatici: fruttato, agrumi, floreale e caramello e dolce.
Da dove viene Ethiopia Yirgacheffe Wegida Village?
Origine: Etiopia.
Quanto costa Ethiopia Yirgacheffe Wegida Village?
Prezzo: da 20,50 A$ a 72,00 A$, secondo il formato. Cioè da 72,00 A$ al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Ethiopia Yirgacheffe Wegida Village?
Nel negozio online di Paradox Coffee Roasters: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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