RocaniniEthiopia Yirgacheffe Supernatural Banko Chelchele
Etiopia
- Monorigine
Ethiopia Yirgacheffe Supernatural Banko Chelchele è un caffè da Etiopia, venduto da Rocanini (Vancouver, Canada). Note di degustazione del torrefattore: blueberry, cherry, grape, rose, white wine, milk chocolate. Prezzo: da 15,95 CA$ a 134,95 CA$, secondo il formato. Cioè da 59,50 CA$ al chilo.
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da15,95 CA$
≈ 59,50 CA$ / kg
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- Sede della torrefazione
- Canada
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Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Blueberry
- Cherry
- Grape
- Rose
- White wine
- Milk chocolate
Formati e prezzi
| Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|
| 8oz | 70,33 CA$ | 15,95 CA$ ↗ |
| 2lb | 69,39 CA$ | 62,95 CA$ ↗ |
| 5lb | 59,50 CA$ | 134,95 CA$ ↗ |
Descrizione
Note: mirtillo, ciliegia, uva, rosa, vino bianco, cioccolato al latte
EDN lavora il caffè sia con il metodo naturale essiccato al sole sia con il metodo «supernatural» a fermentazione anaerobica. I caffè «supernatural» come questo arrivano alla stazione di lavorazione sotto forma di ciliegie appena raccolte. Le ciliegie vengono selezionate per eliminare i difetti e ottenere uniformità di maturazione e colore, quindi trasferite nei serbatoi di fermentazione del sito, dove fermentano aerobicamente per 24 ore ancora intere. Dopo questa fase, le ciliegie vengono spostate direttamente su letti rialzati con reti per essiccare al sole. L’essiccazione dura 2–4 settimane, a seconda del clima locale.
| Peso netto | 8oz / 225g |
| Regione | Comunità di Banko Chelchele, distretto di Gedeb, zona di Gedeo, Regione delle Nazioni, Nazionalità e Popoli del Sud, Etiopia |
| Varietà | Popolazioni locali di Arabica e cultivar tradizionali |
| Lavorazione | Fermentazione anaerobica, essiccazione al sole su letti rialzati |
| Altitudine | 1900 – 2000 m s.l.m. |
| Metodi di preparazione: | Filtro |
Domande su Ethiopia Yirgacheffe Supernatural Banko Chelchele
Che sapore ha Ethiopia Yirgacheffe Supernatural Banko Chelchele?
Note di degustazione del torrefattore: blueberry, cherry, grape, rose, white wine, milk chocolate. Gruppi aromatici: fruttato, floreale e cioccolato.
Da dove viene Ethiopia Yirgacheffe Supernatural Banko Chelchele?
Origine: Etiopia.
Quanto costa Ethiopia Yirgacheffe Supernatural Banko Chelchele?
Prezzo: da 15,95 CA$ a 134,95 CA$, secondo il formato. Cioè da 59,50 CA$ al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Ethiopia Yirgacheffe Supernatural Banko Chelchele?
Nel negozio online di Rocanini: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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