Ethiopia Bekele Yutute Kokose

Dai nostri amici di Crop to Cup Coffee. Abbiamo proposto questo caffè in passato e siamo felici di riaverlo! Nato in una famiglia di coltivatori di caffè a Dembe, Bekele Yutute è diventato uno degli esportatori indipendenti più riconosciuti dell’Etiopia. Dopo anni passati a vendere ciliegie di caffè ai fornitori locali, nel 2019 ha acquistato il sito di Kokose, dove oggi suo cognato gestisce la farm e suo nipote Samuel si occupa della stazione di essiccazione. Insieme hanno prodotto il lotto classificatosi al 5º posto nella Cup of Excellence 2021, che portava il nome di Samuel, affermando Bekele come un nome da tenere d’occhio.

Da allora, Bekele si è fatto una reputazione per la precisione nella lavorazione a secco: caffè natural tradizionali e anaerobici, provenienti da Kokose e dalla sua comunità d’origine, Dembe. Lavora principalmente con la varietà 74158, comune nelle farm di Bensa attente alla qualità, e la sua cura dei dettagli ne ha fatto una fonte affidabile di profili puliti ed espressivi anno dopo anno.

Nel 2024 ha ottenuto nuovamente un riconoscimento a livello nazionale, classificandosi tra i vincitori della Cup of Excellence insieme ad altri importanti produttori della nostra rete. Oggi Bekele è un punto di riferimento per la costanza e un esempio di spicco della nuova generazione di piccoli produttori-esportatori etiopi: produttori che sono passati dal rifornire il mercato locale a creare legami diretti e duraturi con torrefazioni all’estero.