Ethiopia Bekele Yutute Kokose

Van onze vrienden bij Crop to Cup Coffee. We hebben deze koffie eerder aangeboden en zijn blij dat hij terug is! Bekele Yutute werd geboren in een familie van koffietelers in Dembe en is uitgegroeid tot een van Ethiopië’s bekendste onafhankelijke exporteurs. Na jarenlang koffiebessen aan lokale leveranciers te hebben verkocht, kocht hij in 2019 de locatie Kokose. Zijn zwager beheert er nu de farm en zijn neef Samuel houdt toezicht op het droogstation. Samen produceerden ze de lot die in 2021 de 5e plaats behaalde bij de Cup of Excellence en Samuels naam droeg. Daarmee vestigde Bekele zijn naam als een producent om in de gaten te houden.

Sindsdien heeft Bekele een reputatie opgebouwd met zijn nauwkeurige verwerking van dry processed koffie — traditionele naturals en anaerobics — uit Kokose en zijn thuisgemeenschap Dembe. Hij werkt voornamelijk met de variëteit 74158, die veel voorkomt op kwaliteitsgerichte farms in Bensa. Dankzij zijn oog voor detail levert hij jaar na jaar betrouwbare, zuivere en expressieve smaakprofielen.

In 2024 kreeg hij opnieuw landelijke erkenning en behoorde hij, samen met andere belangrijke producenten uit ons netwerk, tot de winnaars van de Cup of Excellence. Bekele geldt nu zowel als een toonbeeld van consistentie als een toonaangevend voorbeeld van de nieuwe generatie kleinschalige exporteurs in Ethiopië: producenten die de overstap hebben gemaakt van levering aan de lokale markt naar het opbouwen van directe, duurzame relaties met branders in het buitenland.