Novell Café de Finca Ethiopia Yirgacheffe
34,90 USD
Caffè specialty monovarietale della Oromia Coffee Farmers Cooperative, nella regione di Yirgacheffe, nell’Etiopia meridionale, tostato secondo la curva ottimale e confezionato in pacchetti da 250 grammi, con valvola unidirezionale per preservarne la freschezza e tutte le caratteristiche.
Formato:
4 pacchetti da 250 g.
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- Sede della torrefazione
- Spagna
- Consegna in
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Dettagli
- Macinatura
- In grani
- Note di degustazione
- Floral notes of orange blossom and jasmine, fruity notes of tangerine, lemon and grape
- Acidità
- Media
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Formato
- 4 (confezione)
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Etiopia
Descrizione
È un caffè Arabica coltivato a 1.770-2.200 metri sul livello del mare e lavorato con un processo di essiccazione naturale. Presenta una fragranza, un aroma e un gusto di squisita complessità, con note floreali di fiori d’arancio e gelsomino e note fruttate di mandarino, limone e uva, che risaltano insieme a spezie come il cardamomo e a delicati sentori di cacao. In tazza mostra un equilibrio acido ben definito.
Recensioni
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