Decaf Colombia

Una tazza di caffè decaffeinato straordinaria! Tra i più dolci e bilanciati che abbiamo assaggiato, con note di cacao, melone e agrumi. Lo beviamo giorno e notte!

Informazioni sul processo Sugarcane: Il processo prevede di immergere il caffè verde in una soluzione di E.A., che si lega ai sali dell’acido clorogenico presenti nel caffè e consente di rimuovere la caffeina. Il caffè viene tolto dal solvente e sottoposto a vapore a bassa pressione per eliminare i composti E.A.; il prodotto finale conserva intatto il suo profilo aromatico, ma contiene quasi zero caffeina. (I chicchi conterranno al massimo lo 0,01–0,03% di caffeina.)