COLOMBIA Decaf – Omni Roast – Filter & – Espresso

Il fatto che tu beva caffè non solo per la caffeina dimostra ancora una volta che lo apprezzi davvero per il suo gusto. E crediamo fermamente che tu meriti solo il miglior decaffeinato che possiamo offrire.

Questo decaffeinato proviene da Huila, Colombia, una regione nota per la produzione dei piccoli coltivatori e per caffè dalla dolcezza pulita e dalla struttura ben definita. È un lotto lavato composto dalle varietà Castillo, Caturra e Colombia, coltivate a un’altitudine compresa tra 1.400 e 2.000 metri sul livello del mare.

Il caffè viene decaffeinizzato con il processo EA, noto anche come Decaf de Caña, che utilizza l’acetato di etile per rimuovere la caffeina preservando il carattere naturale del caffè. Il risultato è un decaffeinato pulito ed equilibrato, con una buona dolcezza, un’acidità brillante ma delicata e un profilo in tazza trasparente.

Tostato per essere adatto a diversi metodi di estrazione, funziona bene sia per il caffè filtro sia per l’espresso e offre un caffè senza caffeina che riflette comunque la qualità e il carattere di Huila.