Chelchele Anaerobic "Supernatural", Ethiopia

Informazioni su questo caffè:

Chelchele è una stazione di lavaggio a Yirgacheffe, in Etiopia. Questo lotto di caffè di alta qualità è stato sottoposto a fermentazione anaerobica per diversi giorni e poi essiccato su letti rialzati con le ciliegie ancora intatte. 

Questa lavorazione «supernatural» dà vita a sapori incredibilmente sfumati e fruttati, come una caramella straordinaria, se fosse un caffè. Sembra strano, ma quando lo proverai capirai. 

Note di degustazione: 

Pino Grigio freddo, Fruit Rollup, parfait allo yogurt

Ritiro in sede:

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Spedizione USPS:

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