Caffè Mokaflor - Miscela Rossa
6,30 USD
- note di legno e cacao
- Arabica/Robusta
- chicchi
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- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, la torrefazione ha sede lì
Dettagli
- Note di degustazione
- Expressive, spicy taste, intense aroma and dense, hazelnut-brown crema.
- Acidità
- Bassa
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Miscela
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica e Robusta
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Brasile, India, America Centrale
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
Caffè Mokaflor
Mokaflor Miscela Rossa è una miscela dal carattere deciso e vigoroso, che combina il corpo dell’Arabica brasiliana, la dolcezza dell’Arabica centroamericana e la cremosità della Robusta indiana e indonesiana. Si percepisce un retrogusto di agrumi e un’acidità appena accennata.
Nella tazza si forma una crema color nocciola scuro; al naso si percepiscono note di legno e cacao. In bocca, il caffè esalta molto il corpo e l’amarezza, bilanciati da una piacevole dolcezza. L’acidità è appena accennata.
Dal 1950 , importiamo caffè da tutto il mondo e lo tostiamo a Firenze, nella nostra torrefazione in via delle Torri. Da quando Vasco Bernini ha rilevato l’azienda in cui lavorava, Mokaflor è sempre rimasta un’impresa familiare, oggi alla sua terza generazione. Da quasi 70 anni , il nostro obiettivo principale è selezionare, testare e ricercare le migliori varietà di caffè da tutto il mondo, tostando ciascuna separatamente per ottenere il profilo di tostatura ideale.
Recensioni
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