Caffè Mokaflor - Miscela Rossa

Caffè Mokaflor

Mokaflor Miscela Rossa este un amestec cu un caracter puternic și energic, care îmbină corpul cafelei Arabica din Brazilia, dulceața cafelei Arabica din America Centrală și cremozitatea cafelei Robusta din India și Indonezia. Se percep un postgust de citrice și o aciditate foarte discretă.

În ceașcă, crema are culoarea alunei închise; la miros se percep note de lemn și cacao. În gură, cafeaua își pune în valoare corpul și amăreala, echilibrate de o dulceață plăcută. Aciditatea este abia perceptibilă.

Din  1950 , importăm cafea din întreaga lume și o prăjim în Florența, în prăjitoria noastră de pe via delle Torri. De când  Vasco Bernini  a preluat compania la care era angajat,  Mokaflor  a rămas mereu o afacere de familie, aflată astăzi la a treia generație. De  aproape 70 de ani  , ne concentrăm în principal pe  selectarea, testarea și cercetarea  celor mai bune soiuri de cafea din întreaga lume, prăjindu-le individual pentru a obține profilul ideal de prăjire pentru fiecare.