Café Doble Label BIO & Fairtrade

Il caffè «Doble Label» rappresenta il nostro impegno nei confronti dei produttori di caffè e degli ambienti sostenibili. Certificato dal Comité Aragonés de Agricultura Ecológica e da Fairtrade International.

La certificazione biologica garantisce che durante la coltivazione non sono stati utilizzati pesticidi, erbicidi chimici né fertilizzanti artificiali e che le risorse naturali dell’ecosistema vengono rispettate, con un uso responsabile dell’energia.

Secondo i criteri Fairtrade, i produttori di caffè, oltre a ottenere condizioni commerciali diverse da quelle standard del mercato, ricevono il premio Fairtrade per il Commercio Equo, da investire nello sviluppo delle loro comunità e per continuare a produrre in modo sostenibile.

Caratteristiche principali

• 100% Arabica, proveniente da coltivazioni d’altura.
• Certificato BIO, senza pesticidi né fertilizzanti chimici.
• Certificazione Fairtrade, commercio equo per i produttori.
• Punteggio SCA: 84, caffè specialty dal profilo dolce e complesso.
• Aroma fruttato intenso, gusto con una base di cioccolato, miele e frutti rossi.
• Produzione sostenibile, rispettosa dell’ambiente e delle comunità locali.

Scheda di degustazione

Spiccano la fragranza enzimatica fruttata, una base di cioccolato, note di cioccolato al latte, frutta a nocciolo e spezie; è un caffè dolce ed equilibrato, dal buon corpo e dall’acidità media.

• Fragranza/aroma: Fruttato e intenso.
• Gusto: cioccolato, frutti rossi e miele
• Dolcezza: Cioccolato, frutti rossi e miele.
• Acidità: Media, pulita ed equilibrata.
• Corpo: Cremoso.
• Note di degustazione: Cioccolato, frutti rossi, miele e un tocco speziato.