Café Doble Label BIO & Fairtrade

Cafeaua „Doble Label” reflectă angajamentul nostru față de producătorii de cafea și mediile sustenabile. Certificată de Comitetul Aragonez pentru Agricultura Ecologică și de Fairtrade International.

Certificarea ecologică garantează că, în cultivarea cafelei, nu s-au folosit pesticide, erbicide chimice sau îngrășăminte artificiale și că sunt respectate resursele naturale ale ecosistemului, printr-o utilizare responsabilă a energiei.

Conform criteriilor Fairtrade, pe lângă faptul că beneficiază de condiții comerciale diferite de cele standard ale pieței, producătorii de cafea primesc prima Fairtrade pentru Comerț Echitabil, pe care o pot investi în dezvoltarea comunităților lor și în continuarea producției sustenabile.

Caracteristici principale

• 100% Arabica, provenită din culturi de altitudine.
• Certificată BIO, fără pesticide și îngrășăminte chimice.
• Certificare Fairtrade, comerț echitabil pentru producători.
• Scor SCA: 84, cafea de specialitate cu un profil dulce și complex.
• Aromă fructată intensă, cu gust de ciocolată, miere și fructe roșii.
• Producție sustenabilă, care respectă mediul și comunitățile locale.

Fișă de degustare

Se remarcă prin parfumul enzimatic fructat, cu o bază de ciocolată și note de ciocolată cu lapte, fructe cu sâmbure și condimente; este o cafea dulce, echilibrată, cu corp bun și aciditate medie.

• Parfum/aromă: Fructată și intensă.
• Gust: Ciocolată, fructe roșii și miere
• Dulceață: Ciocolată, fructe roșii și miere.
• Aciditate: Medie, curată și echilibrată.
• Corp: Cremos.
• Note de gust: Ciocolată, fructe roșii, miere și o notă de condimente.