Café de especialidad Perú descafeinado

Scopri questo caffè specialty della Colombia, un’origine che riflette la tradizione del caffè e la dedizione dei produttori del sud del Paese. Proviene dalla regione di San Martín, una delle zone più rinomate della Colombia per la qualità e la costanza dei suoi caffè.

Questo caffè della varietà Typica viene coltivato a 1.500 metri di altitudine, dove le condizioni climatiche, i terreni fertili e l’esperienza dei coltivatori permettono di ottenere chicchi equilibrati e ricchi di carattere. La varietà Typica si distingue per la sua resistenza e per i profili puliti e piacevoli in tazza.

Il processo lavato dona chiarezza e definizione al profilo sensoriale. Dopo una fermentazione controllata e un lavaggio accurato, il caffè viene essiccato lentamente, mettendo in risalto le note più pure e una brillante acidità.

In tazza, questo caffè specialty presenta note di cioccolato, malto tostato e mandorla. Ha un gusto dolce con note di cioccolato, frutta secca, mandorla tostata e canna da zucchero.

Con un punteggio di 83 punti, questo caffè specialty è perfetto per chi cerca una tazza equilibrata, pulita e piacevole da gustare. Si esprime molto bene sia nei metodi filtro sia in espresso, offrendo versatilità e costanza a ogni preparazione.

Questo caffè specialty di San Martín è un invito a godersi il carattere autentico del caffè colombiano a ogni sorso.