Burundi Red Honey Coffee

Vivace ma equilibrato, il nostro Burundi Red Honey è una tostatura media che ti porta direttamente sulle alture di Kayanza, dove mani esperte e una lavorazione paziente trasformano le ciliegie mature in qualcosa di straordinario, con discrezione.

☕ Note di degustazione del Burundi

☕ Cioccolato fondente | Melagrana | Lampone | Agrumi vivaci | Dolcezza frizzante

Vellutato e setoso in tazza, con profonde note di cioccolato alla base e guizzi di frutti rossi e agrumi che donano slancio al profilo.

La storia delle origini del nostro Red Honey

Coltivato nella regione di Kayanza, in Burundi, a oltre 1.800 metri di altitudine, questo microlotto è composto interamente da ciliegie Red Bourbon. I coltivatori raccolgono a mano i frutti più maturi e adottano il processo Red Honey, lasciando parte della mucillagine zuccherina delle ciliegie durante l’essiccazione. Questo metodo aggiunge profondità, dolcezza e complessità, mantenendo la tazza vivace e pulita.

Questi caffè provengono da coltivatori che si dedicano ai metodi di coltivazione tradizionali e a pratiche sostenibili. Ogni passaggio è intenzionale. Ogni lotto riflette cura, pazienza e orgoglio per la tradizione del caffè del Burundi.

Il Burundi in tazza

Aspettati una consistenza morbida e sapori stratificati. Il cioccolato setoso dà struttura alla tazza, mentre melagrana e lampone aggiungono vivacità. L’acidità agrumata è briosa, quasi frizzante, e regala al caffè un finale armonioso e appagante, che persiste appena il tempo necessario per invogliarti a un altro sorso.

Dettagli del caffè

Tostato in piccoli lotti da uno dei nostri partner di fiducia certificati per la torrefazione biologica, per garantire qualità e cura dalla fonte alla tazza.

Livello di tostatura: Medio
Varietà: Red Bourbon
Lavorazione: Red Honey / Natural
Regione: Kayanza, Burundi
Altitudine: oltre 1.800 m s.l.m.
Disponibile: chicchi interi da 1/2 lb
(Lo preferisci macinato? Indica la tua preferenza al momento del pagamento.)

Perché ci piace

È un caffè da assaporare con calma. Perfetto per le mattine lente, per una pausa rigenerante nel pomeriggio o da condividere con chi apprezza le sfumature in tazza. Bevo il caffè del Burundi quando pianifico i miei trimestri dell’anno. Dà il meglio nel pour over, ma si esprime magnificamente anche con la macchina da caffè filtro.

🛍️ Acquistalo online e ritiralo in negozio

Ordina online e scegli il ritiro in negozio per evitare la spedizione e ritirare il tuo sacchetto appena tostato in caffetteria. È il modo più semplice per gustare questo microlotto in edizione limitata e risparmiare sulla spedizione.

Informazioni sulla spedizione
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Klekolo World Coffee spedisce solo negli Stati Uniti. Non siamo responsabili per pacchi smarriti o danneggiati durante il trasporto; se l’ordine arriva danneggiato, contattaci con delle foto e faremo del nostro meglio per aiutarti.

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