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BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO]
Burundi
- Honey
- Monorigine
BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO] è un caffè da Burundi, venduto da Dalston Coffee (Spagna). Lavorazione: honey. Varietà: Red Bourbon. Note di degustazione del torrefattore: date, amaretto. Prezzo: da 16,25 € a 59,00 €, secondo il formato. Cioè da 59,00 € al chilo.
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da16,25 €
≈ 59,00 € / kg
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- Spagna
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Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Date
- Amaretto
Formati e prezzi
Descrizione
Consigliamo questo lotto per ESPRESSO e MOKA ITALIANA
- Origine: Kayanza, Burundi
- Varietà: Red Bourbon
- Produttore: 1780 piccoli produttori
- Note di degustazione: Dattero, Amaretto, cioccolato fondente
- Altitudine: 1500-1800 m s.l.m.
- Processo: Honey
La stazione di lavaggio Gakenke, situata nella provincia di Kayanza, in Burundi, lavora con 1.780 piccoli produttori registrati, distribuiti su 22 colline vicine. La maggior parte delle famiglie coltiva circa 250 piante di caffè, principalmente Red Bourbon, e raccoglie a mano le ciliegie di caffè al punto ottimale di maturazione.
Alla stazione, le ciliegie vengono fatte galleggiare, selezionate manualmente e spolpate entro 6 ore dalla consegna. In seguito, il pergamino viene essiccato lentamente su letti rialzati per 2 o 3 settimane, con una selezione costante durante tutto il processo. Ogni lotto viene tenuto separato in base alla stazione, al giorno e alla qualità, garantendo una tracciabilità completa.
Domande su BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO]
Che sapore ha BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO]?
Note di degustazione del torrefattore: date, amaretto. Gruppi aromatici: fruttato.
Da dove viene BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO]?
Origine: Burundi. Produttore: 1,780 smallholders. Altitudine: 1500–1800 m. Varietà: Red Bourbon.
Come viene lavorato BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO]?
Metodo di lavorazione: honey.
Quanto costa BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO]?
Prezzo: da 16,25 € a 59,00 €, secondo il formato. Cioè da 59,00 € al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare BURUNDI - GAKENKE [ESPRESSO]?
Nel negozio online di Dalston Coffee: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Secondo il suo negozio, spedisce in Spagna, Andorra, Austria, Belgio, Bulgaria, Svizzera e altri 25 paesi. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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