Burundi Red Honey Coffee

Pełna rześkości, a zarazem wyważona kawa Burundi Red Honey jest palona w średnim stopniu i przenosi cię prosto na wysokie wzgórza Kayanza, gdzie dzięki starannej pracy i cierpliwej obróbce dojrzałe owoce kawowca zamieniają się w coś wyjątkowego.

☕ Nuty smakowe Burundi

☕ Gorzka czekolada | Granat | Malina | Rześkie cytrusy | Musująca słodycz

Jedwabista i aksamitna w filiżance, z głęboką czekoladową bazą oraz akcentami czerwonych owoców i cytrusów, które dodają jej lekkości.

Historia pochodzenia naszej Red Honey

Ta mikropartia, uprawiana na wysokości ponad 1800 m n.p.m. w regionie Kayanza w Burundi, składa się wyłącznie z owoców odmiany Red Bourbon. Rolnicy ręcznie zbierają najdojrzalsze owoce i stosują obróbkę Red Honey, pozostawiając na ziarnach część słodkiego miąższu owocu kawowca podczas suszenia. Ta metoda nadaje kawie głębię, słodycz i złożoność, a jednocześnie zachowuje jej rześki, czysty charakter.

Te kawy pochodzą od hodowców, którzy kultywują tradycyjne metody uprawy i zrównoważone praktyki. Każdy etap jest przemyślany. Każda partia odzwierciedla troskę, cierpliwość i dumę z kawowego dziedzictwa Burundi.

Burundi w filiżance

Spodziewaj się gładkiego body i wielowarstwowych smaków. Jedwabista czekolada stanowi bazę, a granat i malina dodają rześkości. Żywa cytrusowa kwasowość jest niemal musująca, zapewniając kawie harmonijny, radosny finisz, który utrzymuje się wystarczająco długo, by zachęcić do kolejnego łyku.

Szczegóły kawy

Palona w małych partiach przez jedną ze sprawdzonych palarni, posiadającą certyfikat ekologicznej uprawy, co zapewnia jakość i staranność od źródła aż po filiżankę.

Stopień palenia: Średni
Odmiana: Red Bourbon
Obróbka: Red Honey / naturalna
Region: Kayanza, Burundi
Wysokość: ponad 1800 m n.p.m.
Dostępność: ziarna, 1/2 lb
(Wolisz kawę mieloną? Podaj swoje preferencje przy finalizacji zamówienia.)

Dlaczego ją lubimy

To kawa, którą warto się delektować. Idealna na spokojne poranki, popołudniową chwilę wytchnienia albo do podzielenia się z kimś, kto docenia niuanse smaku. Piję kawę z Burundi, gdy planuję swoje kwartały roku. Świetnie sprawdza się jako pour over, ale równie dobrze smakuje z dripa.