Bunna (an African specialty coffee only blend) freshly roasted to order

La Bunna Blend è la nostra miscela di caffè specialty africani che amiamo.

Bunna Blend

Come tutti i nostri caffè Arabica puri, i caffè che compongono Bunna vengono tostati su ordinazione nella nostra torrefazione, a mano e con esperienza.

Si chiama Bunna perché in Etiopia, dove si ritiene che il caffè sia stato consumato per la prima volta, il caffè si chiama Bunna. Poiché lì si parla aramaico, il nome si scrive spesso Buna o Bunna; abbiamo pensato che «nn» avesse un suono più gradevole.

Qualche dettaglio su Bunna

L’uomo apprezza il caffè da oltre 1.000 anni, da quando probabilmente fu scoperto nelle foreste di Kaffa, in Etiopia. In seguito si diffuse nello Yemen e infine nelle piantagioni in India nel XVII secolo. Dal XVII secolo il caffè si diffuse in tutto il mondo, venendo coltivato ovunque si trovassero terreni adatti a far fruttificare la pianta. La pianta del caffè produce zuccheri nelle ciliegie e nei chicchi mentre cresce a temperature comprese tra 18 e 22 °C.

La miscela Bunna è composta da caffè provenienti dalle foreste originarie dell’Etiopia e dagli altipiani etiopi, che ne costituiscono la base. Selezioniamo poi altri due caffè africani di qualità 4 stelle. In genere, si tratta di una combinazione di un caffè del Ruanda o del Burundi e, di solito, di uno del Kenya (o della Tanzania o dell’Uganda).

Bunna è la miscela di Quaffee, creata per accompagnarti durante tutta la giornata. È basata su una selezione dei nostri caffè specialty africani.

La miscela cambia in base alla stagione e alla disponibilità del caffè. È stata modellata dai commenti che abbiamo ricevuto. Questo caffè rende omaggio ai produttori ed è pensato per chi ama berlo.

Le nostre preparazioni

Informazioni sulla trasparenza