Brazil Single Origin Coffee

La differenza che puoi assaporare

Scopri come il nostro caffè monorigine tostato a Brisbane si confronta con il caffè generico del supermercato.

CARATTERISTICA IL NOSTRO CAFFÈ BRASILIANO CAFFÈ GENERICO Freschezza della tostatura Tostato fresco ogni giorno a Brisbane Rimane sugli scaffali per mesi Metodo di lavorazione Essiccato al sole al naturale, con la ciliegia intera Lavato meccanicamente, privato degli zuccheri Provenienza Tracciabilità al 100% di una singola origine Miscelato con caffè di diverse regioni Gusto e acidità Nocciola morbida, acidità naturalmente bassa Amaro aggressivo, richiede zucchero

Dettagli su lavorazione artigianale e qualità

Essiccazione naturale al sole

Provenienza: Aziende agricole d'altitudine nel sud-est del Brasile

Vantaggio principale: Le ciliegie intere si essiccano al sole, così il chicco assorbe gli zuccheri naturali della frutta

Risultato in tazza: Corpo setoso, aroma caldo di popcorn e nessuna nota amara aggressiva

Varietà selezionate

Raccolti: Raccolti pregiati di Caturra e Mundo Novo

Vantaggio principale: Raccolte a mano al culmine della maturazione per garantire una crema spessa e una bassa acidità

Risultato in tazza: Gusto ricco di cacao fondente e nocciola tostata, perfetto da abbinare al latte

Regola la preparazione

Questo versatile caffè monorigine offre risultati eccezionali con tutti i metodi di estrazione.

Macchina per espresso

Esalta una crema dorata e spessa, con intense note di cacao fondente e nocciola.

Moka

Valorizza la dolcezza naturale e crea una tazza decisa e corposa, perfetta con il latte.

French press / Filtro

Metti in risalto la consistenza setosa e le delicate note fruttate di papaya nel retrogusto.

Specifiche principali e provenienza

• 100% Arabica in chicchi monorigine del sud-est del Brasile
• Tostato fresco ogni giorno nella nostra torrefazione di Brisbane per un gusto ottimale
• Essiccato naturalmente al sole per un finale eccezionalmente morbido e a bassa acidità
• Provenienza etica direttamente da comunità agricole consolidate del Sud America
• Estrazione versatile pensata per offrire risultati eccellenti con macchine per espresso, moka e French press
• Naturalmente dolce con note di nocciola tostata e cacao, senza bisogno di zucchero