Brazil Single Origin Coffee

Het verschil dat je proeft

Ontdek hoe onze single origin, gebrand in Brisbane, zich verhoudt tot doorsnee koffie uit de supermarkt.

KENMERK ONZE BRAZIL ORIGIN GENERIEKE KOFFIE Versheid van de branding Dagelijks vers gebrand in Brisbane Ligt maanden in de schappen Verwerkingsmethode Natuurlijk in de hele koffiebes in de zon gedroogd Machinaal gewassen, waarbij suikers worden verwijderd Herkomst 100% traceerbare single origin Gemengd met koffie uit meerdere regio’s Smaak en aciditeit Zachte hazelnoot, van nature weinig zuur Harde bitterheid, suiker nodig

Overzicht van vakmanschap en kwaliteit

Natuurlijk drogen in de zon

Herkomst: Hooggelegen farms in Zuidoost-Brazilië

Belangrijk voordeel: Hele koffiebessen drogen in de open zon, zodat de boon de natuurlijke fruitsuikers opneemt

Kwaliteitsresultaat: Zijdezachte body met een warm popcornaroma en zonder harde bitterheid

Geselecteerde variëteiten

Oogsten: Premium oogsten van Caturra en Mundo Novo

Belangrijk voordeel: Met de hand geplukt op het toppunt van rijpheid voor een dikke crema en lage aciditeit

Kwaliteitsresultaat: Rijke pure cacao en geroosterde hazelnootsmaak die perfect tot zijn recht komt in melk

Je koffie afstellen

Deze veelzijdige single origin presteert uitzonderlijk goed met alle zetmethodes.

Espressomachine

Geeft een dikke, goudkleurige crema met uitgesproken pure cacao en rijke hazelnoot.

Fornuis / Moka pot

Versterkt de natuurlijke zoetheid en zorgt voor een krachtige, volle kop die uitstekend samengaat met melk.

Cafetière / filter

Benadrukt het zijdezachte mondgevoel en brengt de zachte, delicate tonen van papaja naar voren in de afdronk.

Belangrijkste specificaties en herkomstoverzicht

• 100% Arabica single origin bonen uit Zuidoost-Brazilië
• Dagelijks vers gebrand in onze branderij in Brisbane voor optimale smaak
• Op natuurlijke wijze in de zon gedroogd voor een uitzonderlijk zachte afdronk met weinig aciditeit
• Ethisch ingekocht, rechtstreeks bij gevestigde boerengemeenschappen in Zuid-Amerika
• Veelzijdig te zetten, ontwikkeld om uit te blinken in espressomachines, op het fornuis en in een cafetière
• Van nature zoet, met tonen van geroosterde hazelnoot en cacao, zonder dat er suiker nodig is