Brazil FAF Anhumas – Fazenda Pai Heroi (MCTC2026)

Pai Heroi riflette generazioni di dedizione alla coltivazione del caffè a Caconde, dove esperienza e cura sono state tramandate dalla famiglia Moraes. Fernanda de Moraes si prende cura della finca con pratiche rigenerative e un’attenta pianificazione del raccolto, gestendo la lavorazione con precisione. Il nome dice tutto: padri eroici, un’eredità e una responsabilità trasmesse con amore.

Il loro Catuai lavorato con metodo natural a un’altitudine più bassa sprigiona un calore assente nelle fincas più in quota. Arrivano prima le spezie dolci, come la curcuma, poi la vivacità della ciliegia, avvolta da un corpo cremoso. Questo caffè racconta di una famiglia che sceglie di onorare ciò che ha ereditato, rendendolo migliore. Generazioni di mani, un’unica visione.

Profilo del caffè:

Finca: Fazenda Pai Heroi
Regione: Mogiana
Varietà: Catuai
Lavorazione: Natural
Altitudine: 900-1200 m s.l.m.
Note: Spezie dolci come la curcuma e ciliegia
Peso: 100 g

*Ogni ordine viene tostato al momento con cura. Attendi 3 giorni lavorativi perché i chicchi siano pronti.