Brazil FAF Anhumas – Fazenda Pai Heroi (MCTC2026)

Pai Heroi weerspiegelt generaties toewijding aan koffieteelt in Caconde, waar ervaring en zorg zijn doorgegeven binnen de familie Moraes. Fernanda de Moraes geeft de boerderij vorm met regeneratieve praktijken en zorgvuldige oogstplanning, en verzorgt de verwerking met precisie. De naam zegt het al: vaders als helden, een nalatenschap en verantwoordelijkheid die met liefde worden doorgegeven.

De Catuai die op lagere hoogte op natuurlijke wijze is verwerkt, heeft een warmte die de hoger gelegen boerderijen niet hebben. Eerst komen zoete specerijen zoals kurkuma naar voren, gevolgd door de frisse helderheid van kers, gedragen door een romige body. Deze koffie smaakt naar een familie die ervoor kiest te eren wat ze heeft geërfd door het nog beter te maken. Generaties handen, één visie.

Profiel van de bonen:

Boerderij: Fazenda Pai Heroi
Regio: Mogiana
Variëteit: Catuai
Verwerking: Natural
Hoogte: 900-1200 MASL
Smaaknoten: Zoete specerijen zoals kurkuma & kers
Gewicht: 100 g

*Elke bestelling wordt met zorg op aanvraag gebrand. Houd rekening met 3 werkdagen voordat je bonen klaar zijn.