Brazil Decaffeinated Coffee - Swiss Water Decaf Process - Strength 4 - Decadent Decaf

Note di degustazione del caffè decaffeinato

Il Brasile è il più grande produttore di caffè al mondo, con aziende agricole a conduzione familiare e grandi proprietà, oltre a suoli, climi regionali e temperature incredibilmente vari, che ne fanno un’origine affascinante e ricca di sorprese.

In un certo senso, vista la posizione dominante del Brasile nel mondo della produzione del caffè, il profilo in tazza di un classico caffè brasiliano è il più diffuso: spiccate note di frutta secca, sentori agrodolci di caramello e un corpo cremoso.

Intensità 4.

Il nostro caffè colombiano decaffeinato a tostatura media viene decaffeinato con il metodo Swiss Water, sviluppato da Swiss Water Decaffeinated Coffee Company. Il processo prevede il lavaggio e l’ammollo dei chicchi verdi in acqua calda per rimuovere il 99,9% della caffeina.