Brazil - Bom Jesus (Espresso Roast)

Note di degustazione – Caffè super dolce, con una consistenza burrosa. Cioccolato al latte, nocciola e frollini in primo piano, con un delicato finale di frutta gialla.

Il pensiero dei torrefattori:

«Un caffè brasiliano solido è sempre un punto fermo della nostra selezione: facile da bere, senza spigoli e semplicemente buono. Questo soddisfa tutti i requisiti e, se non sai cosa scegliere, è un ottimo punto di partenza.»

La fattoria Bom Jesus, situata nella regione di Alta Mogiana, a Sao Paulo, è una vera testimonianza delle generazioni di antenati di Flavia e Gabriel, che hanno dedicato la loro vita alla coltivazione del caffè per oltre 150 anni. Con una superficie di circa 8.000 ettari, la fattoria vanta le varietà Bourbon e Mundo Novo. Questa fattoria a conduzione familiare è stata più volte premiata in concorsi locali e nazionali per l’eccezionale qualità del suo caffè. I figli di Flavia e Gabriel, Lucas e Gabriel, hanno ereditato la passione e la dedizione incrollabili per la produzione di caffè di alta qualità. Lavorato con metodi di essiccazione tradizionali, il caffè di Bom Jesus è rinomato per il suo sapore unico, con note di caramello dolce a ogni sorso. Inoltre, i coltivatori di Bom Jesus sostengono con orgoglio un progetto che promuove la responsabilità sociale e ambientale e ispira le nuove generazioni a lasciare un segno positivo.