AUROMAR CATALINA - PANAMA - COMPETITION LOTS

Innamoratoo sempre di più, in fondo all’anima, per sempre tu. Eh sì, signori, perché a questo caffè io devo la mia vita: è stato lui ad aprirmi il mondo del caffè nel 2010, quando l’assaggiai per la prima volta. Un caffè incredibile sotto ogni punto di vista.

Acidità iniziale medio-alta, che ricorda i lamponi. Evoluzione poi sulle papille gustative in note dolci che ricordano il mirtillo e la pesca. Pazzesca la nota floreale, presente sia all’aroma sia nei flavor, con sensazioni che ricordano la lavanda e il gelsomino. Finale elegantissimo, che lascia un aftertaste incredibilmente pulito e fresco, con una nota di tè nero, precisamente Earl Grey. Corposità media e un mouthfeel sciropposo.

Perché provarlo? Questo caffè, una volta assaggiato, ti conquista il cuore per la sua eleganza e l’incredibile dolcezza. Mamma mia, che esperienza sensoriale! Stupendo: non è un caffè, bensì una caramella dolcissima.