AUROMAR CATALINA - PANAMA - COMPETITION LOTS

Steeds meer verliefd, diep in mijn ziel, voor altijd op jou. Jazeker, mensen, want ik heb mijn leven aan deze koffie te danken: in 2010 opende hij voor mij de wereld van koffie, toen ik hem voor het eerst proefde. Een ongelooflijke koffie in alle opzichten.

Middelhoge tot hoge initiële aciditeit, die aan frambozen doet denken. Daarna ontwikkelen zich op de smaakpapillen zoete smaaknoten die doen denken aan blauwe bessen en perzik. De florale noot is waanzinnig, zowel in het aroma als in de smaak, met indrukken die aan lavendel en jasmijn doen denken. Een bijzonder elegante afdronk, met een ongelooflijk zuivere en frisse nasmaak en een noot van zwarte thee, om precies te zijn Earl Grey. Medium body en een stroperige mondbeleving.

Waarom zou je deze koffie proberen? Zodra je hem proeft, verovert hij je hart met zijn elegantie en ongelooflijke zoetheid. Mijn hemel, wat een zintuiglijke ervaring! Fantastisch: dit is geen koffie, maar een heerlijk zoet snoepje.