LIMITED | PANAMA | Elida Estate - Falda | Geisha | Natural

De erfenis van de familie Lamastus is inmiddels legendarisch. Al meer dan 100 jaar verbouwen ze koffie in de regio Boquete in Panama en ze hebben met hun Geisha meerdere keren de Best of Panama-wedstrijd gewonnen. Het meest recent behaalden ze de eerste plaats in de categorie Natural Geisha tijdens de wedstrijd van 2024 met een Geisha van Elida Estate.  

Wilford Lamastus en zijn zoon Wilford Jr. beheren de drie boerderijen van de familie, hoog in het nevelwoud van de regio Boquete, aan de rand van nationaal park Volcán Barú. Meer dan de helft van Elida Estate ligt zelfs binnen de grenzen van het park. Elida Estate was in 2005 hun eerste boerderij waar Geisha werd aangeplant, en sindsdien produceren ze er enkele van de beste Geisha-koffies ter wereld.  

In 2018 en 2019 won Geisha van Elida zowel in de washed- als in de natural-categorie van de Best of Panama-wedstrijd — iets wat nog nooit eerder was gebeurd! Deze Geisha werd verbouwd op het Falda-gedeelte van Elida, geoogst op 7 februari 2025 en verwerkt volgens de traditionele natural-methode. Zo komen zowel de natuurlijke kenmerken van de uitzonderlijke Geisha-variëteit als het prachtige terroir van Elida Estate naar voren.  

Hoe drink je deze koffie: Net zoals je geen frisdrank aan je beste whisky zou toevoegen, drink je deze geweldige koffie het best zwart, zonder suiker of room.