LIMITED | PANAMA | Elida Estate - Falda | Geisha | Natural

À ce stade, l’héritage de la famille Lamastus est devenu légendaire. Depuis plus de 100 ans, elle cultive du café dans la région de Boquete, au Panama, et a remporté à plusieurs reprises le concours Best of Panama avec ses Geisha — plus récemment, en décrochant la première place dans la catégorie Geisha nature lors de l’édition 2024, avec une Geisha d’Elida Estate.  

Wilford Lamastus et son fils, Wilford Jr., gèrent les trois fermes de la famille, situées en altitude dans la forêt tropicale nuageuse de la région de Boquete, à la limite du parc national Volcán Barú. En fait, plus de la moitié d’Elida Estate se trouve dans les limites du parc. Elida Estate a été leur première ferme à être plantée en Geisha, en 2005, et depuis, ils produisent certaines des meilleures Geisha au monde.  

En 2018 et 2019, les Geisha d’Elida ont remporté les catégories lavée et nature du concours Best of Panama — une première absolue ! Cette Geisha a poussé dans la parcelle Falda d’Elida. Elle a été récoltée le 7 février 2025 et transformée selon la méthode traditionnelle nature, afin de mettre en valeur les caractéristiques naturelles de cette variété Geisha exceptionnelle ainsi que le magnifique terroir d’Elida Estate.  

Comment le déguster : Tout comme vous n’ajouteriez pas de soda à votre meilleur whisky, ce café exceptionnel se déguste noir, sans sucre ni crème.