1571

Colombia e Nicaragua | Blend Signature

Ricco, morbido e ispirato alla storia che si cela dietro il nostro nome, 1571 unisce caffè specialty colombiani e nicaraguensi selezionati con cura, in un blend splendidamente equilibrato, con note di cioccolato, caramello e una delicata dolcezza fruttata.

La componente colombiana dona una ricca dolcezza, un corpo morbido e le note di cioccolato e caramello che sono il cuore del blend. Il caffè nicaraguense aggiunge equilibrio, nitidezza e una sottile nota fruttata che ravviva la tazza senza allontanarla dalle sue rassicuranti fondamenta.

I singoli caffè del blend possono cambiare nel corso dell'anno, con l'avvicendarsi dei raccolti: così possiamo selezionare caffè al loro meglio, mantenendo al contempo il carattere che cerchiamo in 1571.

In tazza, aspettati dolcezza di cioccolato e caramello, un corpo morbido e cremoso e una delicata nota fruttata sullo sfondo. È abbastanza ricco per l'espresso, splendidamente equilibrato con il latte e perfetto anche con metodi di estrazione più lenti.

Ma c'è un altro motivo per cui questo blend porta il nome 1571.

Perché 1571?

La storia ci riporta indietro di oltre 450 anni.

Nel 1571, il Parlamento inglese approvò una legge che imponeva alla maggior parte degli uomini e dei ragazzi sopra i sei anni di indossare la domenica e nei giorni festivi berretti di lana prodotti in Inghilterra, con alcune eccezioni. La misura mirava a sostenere l'industria nazionale inglese dei berretti.

La legge non diede origine al moderno berretto piatto, ma la tradizione dei pratici berretti di lana continuò. Nei secoli successivi, il berretto piatto si associò in particolare alle comunità operaie britanniche, diventando uno degli indumenti quotidiani più riconoscibili del Paese.

Quando abbiamo creato 1571, volevamo rendere omaggio a questa storia e all'umile berretto che, alla fine, ha dato il nome a Flat Cap Coffee.

Perciò questo è più di un altro blend della gamma.

È il nostro omaggio in caffè alla storia che si cela dietro il berretto.

Note di degustazione: Cioccolato • Caramello • Delicate note fruttate

Origini: Colombia • Nicaragua
Stile: Blend Signature
Profilo in tazza: Morbido • Cremoso • Equilibrato • Dolce

Metodi di estrazione consigliati

Espresso ★★★★★
Un'espressione brillante di 1571. Aspettati una ricca dolcezza di cioccolato e caramello, un corpo cremoso e la giusta nota fruttata per ravvivare la tazza.

Flat white / Cappuccino / Latte ★★★★★
Le note di cioccolato e caramello si sposano splendidamente con il latte, creando una tazza morbida e cremosa che conserva la delicata dolcezza fruttata del blend.

Caffettiera a stantuffo ★★★★★
L'estrazione a immersione esalta il lato più ricco di 1571, mettendone in risalto il corpo cremoso e la dolcezza intensa e rotonda.

AeroPress ★★★★★
Un'estrazione splendidamente equilibrata, che conserva la dolcezza e il corpo del blend, lasciando emergere un po' di più il carattere fruttato del caffè nicaraguense.

V60 / Pour over ★★★★☆
Un'espressione più pulita di 1571, che porta in primo piano le sue delicate note fruttate mantenendo intatte le fondamenta di cioccolato e caramello.

La nostra scelta: Espresso
Per una tazza ricca e splendidamente equilibrata, dove cioccolato e caramello incontrano una delicata dolcezza fruttata: un modo perfetto per assaporare un blend ispirato alla storia di Flat Cap.

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