1571

Kolumbia i Nikaragua | autorska mieszanka

1571 to bogata, łagodna mieszanka starannie wyselekcjonowanych kaw speciality z Kolumbii i Nikaragui, stworzona z ukłonem w stronę historii kryjącej się za naszą nazwą. Łączy czekoladę, karmel i delikatną owocową słodycz w doskonale zrównoważonej kompozycji.

Kawa z Kolumbii nadaje mieszance bogatą słodycz, łagodne body oraz czekoladowo-karmelowy charakter. Kawa z Nikaragui zapewnia równowagę i wyrazistość, a subtelna owocowość ożywia napar, nie odbierając mu kojącego charakteru.

Poszczególne kawy w mieszance mogą się zmieniać wraz z kolejnymi zbiorami w ciągu roku. Dzięki temu możemy wybierać te, które smakują najlepiej, zachowując jednocześnie charakter, jakiego oczekujemy od 1571.

W filiżance spodziewaj się słodyczy czekolady i karmelu, gładkiego, kremowego body oraz delikatnej owocowej nuty w tle. Mieszanka jest wystarczająco intensywna do espresso, doskonale zrównoważona z mlekiem i równie dobrze sprawdza się przy wolniejszych metodach parzenia.

Jest jednak jeszcze jeden powód, dla którego ta konkretna mieszanka nosi nazwę 1571.

Dlaczego 1571?

Ta historia sięga ponad 450 lat wstecz.

W 1571 roku angielski parlament uchwalił przepisy nakazujące większości mężczyzn i chłopców powyżej szóstego roku życia nosić w niedziele i święta wełniane czapki wyprodukowane w Anglii, z pewnymi wyjątkami. Ustawa miała wspierać krajowy przemysł czapkarski.

Sama ustawa nie stworzyła współczesnego kaszkietu, ale tradycja noszenia praktycznych wełnianych czapek przetrwała. W kolejnych stuleciach kaszkiet szczególnie mocno związał się z brytyjskimi społecznościami robotniczymi i stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych elementów codziennego ubioru w kraju.

Tworząc 1571, chcieliśmy nawiązać do tej historii – i do skromnego kaszkietu, od którego Flat Cap Coffee wzięło swoją nazwę.

To więc coś więcej niż kolejna mieszanka w naszej ofercie.

To nasz kawowy hołd dla historii kaszkietu.

Nuty smakowe: czekolada • karmel • delikatna owocowość

Pochodzenie: Kolumbia • Nikaragua
Styl: autorska mieszanka
Profil naparu: łagodny • kremowy • zrównoważony • słodki

Polecane metody parzenia

Espresso ★★★★★
Doskonale oddaje charakter 1571. Spodziewaj się bogatej słodyczy czekolady i karmelu, kremowego body oraz odrobiny owocowości, która ożywia napar.

Flat white / cappuccino / latte ★★★★★
Czekoladowo-karmelowy charakter doskonale komponuje się z mlekiem, tworząc łagodny, kremowy napar, w którym pozostaje delikatna owocowa słodycz mieszanki.

French press ★★★★★
Parzenie immersyjne wydobywa pełniejszy charakter 1571, podkreślając kremowe body oraz bogatą, harmonijną słodycz.

AeroPress ★★★★★
Pięknie zrównoważony napar, w którym zachowują się słodycz i body mieszanki, a jednocześnie wyraźniej zaznacza się owocowy charakter kawy z Nikaragui.

V60 / przelew ★★★★☆
Czystszy profil 1571, który uwydatnia subtelną owocowość, zachowując czekoladowo-karmelową bazę.

Nasza propozycja: espresso
Bogaty, pięknie zrównoważony napar, w którym czekolada i karmel łączą się z delikatną owocową słodyczą – idealny sposób, by poznać mieszankę stworzoną na cześć historii Flat Cap.

- Wszystkie nasze kawy mają klasę Specialty Grade 100%
- Palimy kawę na zamówienie, by zapewnić jej jak największą świeżość
- Wszystkie nasze kawy pochodzą z etycznych źródeł

Zawsze polecamy kawę ziarnistą, ponieważ najdłużej zachowuje świeżość. Możemy jednak zmielić kawę zgodnie z twoimi preferencjami, jeśli tak wolisz. Pamiętaj, że kawę mieloną oferujemy wyłącznie w opakowaniach 227 g i 500 g. 

Jako mała, niezależna palarnia, od czasu do czasu dostosowujemy ceny do rosnących kosztów, aby móc nadal wypalać kawę w odpowiedzialny sposób. Nie wpływa to na istniejące subskrypcje.