1571

Colombia & Nicaragua | Blend Signature

Bogat, catifelat și creat cu un omagiu adus istoriei din spatele numelui nostru, 1571 reunește cafele de specialitate din Colombia și Nicaragua, selectate cu grijă, într-un blend frumos echilibrat, cu note de ciocolată, caramel și dulceață delicată de fructe.

Componenta din Colombia oferă dulceață bogată, corp catifelat și caracterul de ciocolată și caramel care stă la baza blendului. Cafeaua din Nicaragua adaugă echilibru, claritate și o subtilă notă fructată, care înviorează ceașca fără să-i răpească caracterul reconfortant.

Cafelele individuale din blend se pot schimba pe măsură ce recoltele se succed de-a lungul anului, permițându-ne să alegem cafelele cu cel mai bun gust, păstrând în același timp caracterul pe care îl dorim de la 1571.

În ceașcă, așteaptă-te la dulceață de ciocolată și caramel, un corp catifelat și cremos și o notă delicată de fructe. Este suficient de bogată pentru espresso, frumos echilibrată cu lapte și la fel de potrivită pentru metodele de preparare mai lente.

Dar mai există un motiv pentru care acest blend poartă numele 1571.

De ce 1571?

Povestea ne poartă cu peste 450 de ani în urmă.

În 1571, Parlamentul englez a adoptat o lege care impunea majorității bărbaților și băieților cu vârsta de peste șase ani să poarte duminica și în zilele de sărbătoare căciuli de lână fabricate în Anglia, cu excepția anumitor grupuri. Măsura urmărea să susțină industria internă de fabricare a căciulilor din Anglia.

Legea în sine nu a creat șapca modernă, dar tradiția căciulilor practice de lână a dăinuit. În secolele care au urmat, șapca a ajuns să fie asociată în special cu comunitățile muncitorești din Marea Britanie și a devenit una dintre cele mai recognoscibile piese vestimentare de zi cu zi din țară.

Când am creat 1571, am vrut să aducem un mic omagiu acestei istorii – și căciulii modeste care, în cele din urmă, a inspirat numele Flat Cap Coffee.

Așadar, acesta este mai mult decât încă un blend din gamă.

Este omagiul nostru în cafea adus poveștii din spatele căciulii.

Note de gust: Ciocolată • Caramel • Fructe delicate

Origini: Colombia • Nicaragua
Stil: Blend Signature
Profil în ceașcă: Catifelat • Cremos • Echilibrat • Dulce

Metode de preparare recomandate

Espresso ★★★★★
O expresie remarcabilă a blendului 1571. Așteaptă-te la dulceață bogată de ciocolată și caramel, corp cremos și suficientă notă fructată cât să dea viață ceștii.

Flat white / cappuccino / latte ★★★★★
Caracterul de ciocolată și caramel se îmbină minunat cu laptele, creând o ceașcă catifelată și cremoasă, păstrând totodată dulceața delicată de fructe a blendului.

Cafetieră ★★★★★
Prepararea prin imersie scoate în evidență latura mai plină a blendului 1571, punând accentul pe corpul cremos și dulceața bogată, rotundă.

AeroPress ★★★★★
O cafea preparată frumos echilibrată, care păstrează dulceața și corpul blendului, lăsând să se remarce ceva mai mult caracterul fructat al cafelei din Nicaragua.

V60 / cafea la filtru ★★★★☆
O expresie mai curată a blendului 1571, care scoate în evidență subtila notă fructată, păstrând intactă baza de ciocolată și caramel.

Alegerea noastră: Espresso
Pentru o ceașcă bogată și frumos echilibrată, în care ciocolata și caramelul se întâlnesc cu dulceața delicată de fructe – un mod potrivit de a savura un blend creat în jurul poveștii Flat Cap.

- Toate cafelele noastre sunt de calitate 100% Specialty Grade
- Prăjim la comandă, ca să ai parte de cea mai proaspătă cafea posibilă
- Toate cafelele noastre provin din surse etice

Recomandăm întotdeauna cafeaua boabe, fiindcă astfel se păstrează cel mai bine prospețimea. Totuși, o putem măcina după preferințele tale. Te rugăm să reții că oferim cafea măcinată doar în pungi de 227 g și 500 g.