West Oak Coffee

Chez West Oak, la gratitude envers les personnes, le café et la culture nous anime.

Tout a commencé avec deux pompiers qui vivaient à Denton, au Texas : Matt Fisher et Clay Rozell. Matt se consacrait aux actions humanitaires en Haïti, tandis que Clay faisait ses premiers pas dans la scène café locale avec son projet, Bookish Coffee. Cherchant un moyen de pérenniser ses actions en Haïti, Matt s’est tourné vers le café comme vecteur. Passionnés par leur ville et désireux d’aider les personnes dans le besoin, Matt et Clay ont commencé à élaborer des plans pour ouvrir un café. Leur objectif était de créer un lieu chaleureux et accueillant, où les habitants de Denton pourraient se retrouver et savourer un café de qualité. Ce fut le premier chapitre de ce qui allait devenir Voltage Coffee Project, une organisation qui fait aujourd’hui le lien entre les amateurs de café, ici et dans le monde entier.

West Oak Coffee Bar porte le nom de la rue où il a été installé. Si vous avez déjà visité notre petit établissement sur la place, vous savez qu’il est indéniablement à l’image de Denton : une ville du Texas amusante et atypique où tout le monde est le bienvenu. Il suffit de jeter un œil à notre menu pour voir qu’il y en a pour tous les goûts (y compris du lait chocolaté à la pression). Tous nos luminaires, tables et chaises sont fabriqués à partir de matériaux récupérés, et nos murs accueillent une exposition renouvelée en permanence, avec des œuvres d’artisans locaux. West Oak est le lieu où l’ancien rencontre le nouveau. C’est un lieu de tradition et de rituels, toujours en quête de nouvelles façons de faire découvrir le café. Mais au-delà de l’ambiance merveilleuse et de tout ce que nous proposons, il y a surtout notre attachement aux gens.

Chaque fois que vous franchissez notre porte, attendez-vous à être accueilli avec le sourire et à faire peut-être une nouvelle rencontre. Nos baristas vous guideront à travers nos nombreuses offres pour vous aider à trouver votre prochain café « habituel » ou une spécialité de saison pour changer un peu. Nous servons notre propre café West Oak, issu de certains des meilleurs producteurs de café du monde entier et torréfié sur place par notre talentueuse équipe de torréfaction artisanale.