Karlacá Coffee Co.

Karlacá coffee a été fondée en 2013 afin de promouvoir les cafés de terroir de Colombie. Nous nous approvisionnons en cafés dans les montagnes andines du Quindío. Nous travaillons directement avec les producteurs. Nous nous engageons en faveur du développement économique de la région et d’une croissance durable.

MISSION

Notre mission est de nous approvisionner en excellents cafés de spécialité colombiens, de les torréfier, de les distribuer et de les promouvoir sur le marché américain, en mettant en lumière le travail et le savoir-faire des producteurs colombiens ainsi que la richesse de la culture du café en Colombie.

Notre entreprise s’attache à trouver les cafés de terroir les meilleurs et les plus singuliers dans les fermes de toute la région du Quindío, en Colombie. Nous nous associons aux producteurs et travaillons avec eux tout au long du processus de production, de la culture à la transformation de ces cafés, afin de veiller à ce qu’ils expriment tout leur potentiel. Nous importons ensuite ces grains, les torréfions et les distribuons sur le marché américain. Nos cafés sont soigneusement torréfiés en petites quantités afin que tout le travail des producteurs et de leurs familles donne lieu à une tasse de café magnifique. Pour y parvenir, nous mettons en valeur les caractéristiques uniques de nos grains grâce à une torréfaction artisanale. Nous avons à cœur d’offrir la meilleure expérience café, que seul le café colombien peut procurer, tout en aidant les producteurs à améliorer leur qualité de vie.

NOTRE NOM

Au XVIIe siècle vivait un chef indien légendaire nommé Karlacá, qui combattit les conquistadors espagnols en Colombie. Depuis l’époque de Karlacá, on croit que, dans les profondeurs de l’ancienne montagne appelée « Penas Blancas », se trouve le légendaire trésor de Karlacá. De cette montagne colombienne chargée d’histoires provient le café le plus délicieux, unique parmi les cafés et considéré comme le secret le mieux gardé de la population. C’est là le trésor de Karlacá.