VERACRUZ COWBOY
- Torréfaction: Foncée
- Lavé
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- TorréfactionFoncée
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 4oz | 88,18 $US | 10,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 4oz | 88,18 $US | 10,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 4oz | 88,18 $US | 10,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 4oz | 88,18 $US | 10,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 4oz | 88,18 $US | 10,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 4oz | 88,18 $US | 10,00 $US ↗ |
| En grains | 10.9oz | 64,72 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 10.9oz | 64,72 $US | 20,00 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Moulu pour AeroPress | 10.9oz | 64,72 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 10.9oz | 64,72 $US | 20,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 10.9oz | 64,72 $US | 20,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 10.9oz | 64,72 $US | 20,00 $US ↗ |
| En grains | 2lb | 48,50 $US | 44,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 2lb | 48,50 $US | 44,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 2lb | 48,50 $US | 44,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 48,50 $US | 44,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 2lb | 48,50 $US | 44,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 2lb | 48,50 $US | 44,00 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 48,50 $US | 110,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 5lb | 48,50 $US | 110,00 $US ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 5lb | 48,50 $US | 110,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 48,50 $US | 110,00 $US ↗ |
| Ground - Pourover | 5lb | 48,50 $US | 110,00 $US ↗ |
| Ground - Drip | 5lb | 48,50 $US | 110,00 $US ↗ |
Description
Mexique, Veracruz | Village de Jesus Maria
Veracruz Cowboy vient des hauts plateaux où Veracruz rencontre Puebla. Il est cultivé par des producteurs autour du village de Jesus Maria, jusqu’à 1 800 mètres d’altitude. Attendez-vous à des notes de grué de cacao et de macadamia grillée, avec une douceur de cacao en poudre qui persiste.
C’est notre torréfaction la plus poussée, et nous la choisissons délibérément. Plus poussée, jamais brûlée : nous allons assez loin pour obtenir ce corps profond et chocolaté, puis nous nous arrêtons avant que les notes de brûlé n’apparaissent.
Notes de dégustation : Grué de cacao | Macadamia | Corsé
Procédé : Lavé
Variétés : Mundo Novo, CR95, Criollo
Altitude : 1 500 à 1 800 mètres
Torréfaction : Poussée
Préparation : Café filtre, presse française, espresso et toute préparation avec du lait
Café de spécialité, fraîchement torréfié chaque semaine à Austin, au Texas.
Guide de préparation Fellow Aiden
Avis
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