Utamagro - Sumatra Coffee

Harapan Bersama a été créée en 2007 et est certifiée biologique depuis 2010. Elle compte environ 1 000 membres et petits producteurs, qui cultivent du café sur une superficie totale d’environ 1 100 hectares. Toutes les fermes sont situées dans le district d’Aceh central. La production annuelle totale est d’environ 700 tonnes métriques (700 000 kg).

Notre café Sumatra biologique provient de Mahara, une coopérative jeune et prometteuse de Gayo, fondée en 2015. Mahara compte 460 membres certifiés biologiques répartis dans cinq villages et deux sous-districts du district d’Aceh central. Elle dispose de 12 délégués, 12 collecteurs et 12 stations d’achat qui achètent les cerises ou le café en parche aux membres. À terme, elle espère encourager tous ses membres à ne livrer que des cerises, afin de centraliser le traitement du café et d’améliorer encore la qualité, déjà remarquable.

Le conseil d’administration de Mahara est jeune, motivé et désireux d’apprendre tout ce qu’il peut auprès des experts du café qui l’entourent. Les déclarations de vision et de mission de la coopérative visent à améliorer le bien-être des « membres en particulier et de la société en général ».