Union Place Dark Roast House Blend

Le Dark Roast de Union Place est de loin le café assemblé préféré de nos clients. Ce mélange offre un goût riche et intense, avec une finale sucrée caramélisée et un corps généreux. Notre mélange maison à torréfaction foncée est un assemblage harmonieux de trois grains d’Amérique centrale et du Sud. Nous partons d’une base de grains colombiens pour leur douceur évoquant le vin, puis nous ajoutons des grains guatémaltèques pour leurs notes terreuses et de noisette, et terminons ce mélange par une touche de grains brésiliens aux notes chocolatées. Le mélange obtenu est notre favori à tout moment de la journée.

Torréfié à un degré Full-City +, notre café maison à torréfaction foncée est terminé juste au début du second crack. Les grains sont légèrement huileux en surface, signe d’une torréfaction foncée fraîche.

Notre mélange maison à torréfaction foncée plaît autant aux amateurs de cafés foncés qu’à ceux qui préfèrent les torréfactions moyennes. Assez foncé pour exprimer toute sa richesse et son intensité sans goût de brûlé, il plaira aussi aux amateurs de torréfactions moyennes. Si vous aimez ajouter du lait ou du sucre à votre tasse, il conserve agréablement toute la richesse de son corps.

Pour une dégustation plus douce, essayez la méthode traditionnelle de préparation en cafetière filtre automatique avec le Dark Roast de Union Place. Pour une tasse plus intense, essayez la méthode de la cafetière à piston, qui laissera s’exprimer pleinement les huiles naturellement présentes et les notes foncées.

Si vous aimez notre mélange maison foncé, nous vous recommandons d’essayer notre Espresso Blend Dark Roast !