The Mount Blend

Notes de dégustation : chocolat au lait, raisins rouges, caramel

Intensité (niveau de torréfaction — clair à foncé) : 4

Procédés : natural et semi-washed

Profil de torréfaction : moyen

Origine : Brésil, El Salvador, Colombie

À privilégier si vous :

✔ Buvez des flat whites, des cappuccinos ou des espressos

✔ Aimez les saveurs douces et chocolatées

Le Mount Blend est l’un de nos cafés les plus populaires grâce à sa faible acidité, sa douceur subtile et à sa façon de capturer les riches saveurs des cafés d’Amérique du Sud. 

Ce café a été créé en hommage au défunt père de notre fondateur, qui lui a transmis son amour du café. Son nom fait référence au Mount Maunganui, où il vivait : l’endroit idéal pour savourer un café, avec le volcan, le ciel bleu et l’océan Pacifique en toile de fond.

Il est cultivé par une sélection de producteurs spécialisés, pour la plupart des exploitations familiales, au Brésil, en El Salvador et en Colombie, puis torréfié en petits lots à Brixton afin de préserver ses notes caractéristiques.

Vous goûterez des notes soyeuses de chocolat au lait, un riche caramel et des raisins rouges sucrés, grâce aux grains que nous avons sélectionnés dans toute la région.

Meilleures méthodes de préparation :

✔ Machine à espresso : fait ressortir la douceur et le corps

✔ Cafetière à piston : pour une tasse généreuse et riche

À accompagner de préférence avec : un croissant fraîchement sorti du four

Comment préparer ce café ? Consultez nos guides de préparation pour trouver la méthode qui vous convient. 

Nous avons supprimé les scellés de nos sachets afin de réduire le plastique dans nos emballages. Pour conserver votre café le plus frais possible, vous pouvez utiliser nos clips à café pratiques ou nos élégantes boîtes à café.