The Glory of Africa

The Glory of Africa incarne l’exceptionnel café éthiopien d’origine unique de Tank Coffee, provenant de la célèbre région de Djimmah. Ce café arabica d’origine unique offre des notes fruitées éclatantes et une acidité vive, caractéristiques des variétés anciennes d’Éthiopie, grâce aux conditions de culture en altitude qui favorisent le développement optimal des arômes.

Notre maître torréfacteur sélectionne chaque lot à la main pour vous garantir un café de grande qualité. Le traitement natural accentue la douceur naturelle du café tout en préservant le profil aromatique distinctif qui fait la renommée du café éthiopien auprès des connaisseurs du monde entier.

L’engagement de Tank Coffee en faveur des grains fraîchement torréfiés permet de savourer ce café de spécialité à son apogée. Chaque lot faisant l’objet d’un contrôle qualité rigoureux, vous découvrez à chaque tasse l’authentique héritage du café africain.

Caractéristiques principales

• Origine : café haut de gamme de la région de Djimmah, en Éthiopie
• Variété : variétés anciennes traditionnelles d’arabica
• Traitement : séchage au soleil natural pour une douceur accentuée
• Profil de torréfaction : torréfaction moyenne pour mettre en valeur les notes fruitées
• Période de récolte : de novembre à janvier, pour une maturité optimale des grains
• Poids : 250 g de café fraîchement torréfié
• Notes de dégustation : vif et fruité, avec le caractère distinctif des cafés éthiopiens

Ce café africain convient à diverses méthodes de préparation, que vous préfériez l’espresso, le café filtre ou la cafetière à piston. Son profil aromatique polyvalent se prête aussi bien à votre rituel café du matin qu’à une pause-café l’après-midi.

Tank Coffee s’engage pour un approvisionnement durable et soutient les producteurs de café éthiopiens. Ainsi, chaque achat contribue à un commerce du café éthique et au développement des communautés de la région.

Caractéristiques du produit