The Glory of Africa

The Glory of Africa is een uitzonderlijke Ethiopische koffie van één herkomst van Tank Coffee, afkomstig uit de gerenommeerde regio Djimmah. Deze arabica van één herkomst heeft levendige fruitige smaaknoten en een hoge aciditeit, kenmerkend voor Ethiopische heirloomvariëteiten. De groeiomstandigheden op grote hoogte zorgen voor een optimale smaakontwikkeling.

Onze meesterbrander selecteert elke batch met de hand, zodat alleen topkwaliteit in je kopje belandt. De natural-verwerkingsmethode versterkt de natuurlijke zoetheid van de koffie en behoudt tegelijk het kenmerkende smaakprofiel waarmee Ethiopische koffie wereldwijd geliefd is bij koffiekenners.

Tank Coffee zet zich in voor vers gebrande bonen, zodat deze specialty coffee op zijn best smaakt. Elke batch wordt zorgvuldig op kwaliteit gecontroleerd, zodat je bij elke zetbeurt de authentieke smaak van de Afrikaanse koffietraditie ervaart.

Belangrijkste kenmerken

• Herkomst: Premium bonen uit de regio Djimmah in Ethiopië
• Variëteit: Traditionele Ethiopische heirloom-arabicacultivars
• Verwerking: Natural, gedroogd in de zon voor extra zoetheid
• Brandprofiel: Medium branding om de fruitige kenmerken naar voren te brengen
• Oogstperiode: November tot januari, wanneer de bonen optimaal rijp zijn
• Gewicht: 250 g vers gebrande koffie
• Smaaknoten: Fris en fruitig, met een uitgesproken Ethiopisch karakter

Deze Afrikaanse koffie is geschikt voor verschillende zetmethoden, of je nu de voorkeur geeft aan espresso, filterkoffie of een cafetière. Dankzij het veelzijdige smaakprofiel is deze koffie ideaal voor je ochtendritueel of een zetbeurt in de middag.

Tank Coffee zorgt voor duurzame inkoop en ondersteunt Ethiopische koffieboeren. Zo draagt elke aankoop bij aan eerlijke koffiehandel en de ontwikkeling van de gemeenschap in de regio.

Productspecificaties