Thailand Kao Jai Dark Roast

Thaïlande Kao Jai Dark Roast — Ferme unique, montagne de Doi Chang

Région : Asie (province de Chiang Rai, nord de la Thaïlande)  |  Torréfaction : Foncée (torréfaction viennoise)  |  Origine : Ferme unique, montagne de Doi Chang

Notes de dégustation : Noix de pécan et noix, avec des notes d’agrumes

La version torréfiée foncée de notre cher café thaïlandais Kao Jai issu d’une ferme unique. Des notes de noix de pécan et de noix, accompagnées de notes d’agrumes éclatantes : une torréfaction foncée audacieuse et complexe qui conserve le caractère distinctif de son terroir de montagne. Acheté directement auprès des agriculteurs de la montagne de Doi Chang, dans la province de Chiang Rai.

Notes de dégustation

• Noix de pécan : Chaleureuses, gourmandes et délicieusement riches
• Noix : Des notes profondes et terreuses
• Agrumes : Des notes éclatantes qui rehaussent la torréfaction foncée
• Torréfaction : Foncée (viennoise) — audacieuse et généreuse en bouche

L’histoire de Kao Jai

« Kao Jai » signifie « comprendre » en thaï. Ce café a été créé pour mettre directement en relation les producteurs de café thaïlandais et les amateurs de café comme vous, afin de créer de véritables débouchés économiques pour les communautés agricoles de montagne.

Pourquoi vous allez l’adorer

• ✔ Ferme unique — traçabilité complète, de la montagne à la tasse
• ✔ Approvisionnement direct — soutien aux agriculteurs de la montagne de Doi Chang
• ✔ Torréfaction foncée audacieuse au caractère thaïlandais unique
• ✔ Torréfié artisanalement en petites quantités, fraîchement chaque jour à Longwood, en Floride

Méthodes de préparation

Cafetière filtre  |  Presse française  |  Machine à espresso  |  Infusion à froid

Formats disponibles

Moulu ou en grains  |  12 oz