Swiss Water™ Decaf Espresso

Profil du café

🔥Torréfaction : moyenne à foncée

💪Intensité : 4/5

👅Notes de dégustation : 🍫chocolat noir, 🌰cacao torréfié et 🍯caramel

🗺️Origine : assemblage de cafés décaféinés d’Amérique du Sud

📈Procédé : décaféiné selon le procédé Swiss Water

🌋Altitude : 1 450–1 650 m

☕À déguster de préférence : nature ou en boissons à base d’espresso (latte, flat white, etc.)

Description : Decaf Espresso est un assemblage riche et corsé, élaboré pour vous offrir une véritable expérience espresso sans caféine. 

Une tasse intense et satisfaisante, à l’acidité faible, au corps généreux et aux saveurs profondes. Vous y trouverez des notes de chocolat noir, de cacao torréfié et de caramel, avec une finale douce et équilibrée.

Décaféiné selon le procédé Swiss Water, ce café ne contient aucun produit chimique et conserve ses arômes tout en éliminant 99,9 % de la caféine.

Le procédé commence par l’hydratation des grains, qui sont ensuite plongés dans un extrait de café vert (GCE). La caféine est alors délicatement éliminée par filtration au charbon, tout en préservant les composés aromatiques naturels du café.

Vous obtenez ainsi un décaféiné pur et savoureux, sans compromis sur la profondeur ni sur la qualité.

Disponible en grains entiers ou moulu, torréfié à la commande à Aberdeen.

https://www.swisswater.com/pages/coffee-decaffeination-process