Sumatra Madheling
Indonésie
- Wet-hulled
- Pure origine
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à partir de12,99 $US
≈ 35,25 $US / kg
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Sumatra classique
Les cafés de Sumatra traités par décorticage humide ont une caractéristique distinctive que beaucoup apprécient : cette méthode unique, associée à des cultivars spécifiques, donne une tasse terreuse, herbacée et intense, avec un corps moyen à puissant.
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Savory
- Tart with herbal
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 38,18 $US | 12,99 $US ↗ |
| Moulu | 12oz | 38,18 $US | 12,99 $US ↗ |
| En grains | 16oz | 35,25 $US | 15,99 $US ↗ |
| Moulu | 16oz | 35,25 $US | 15,99 $US ↗ |
Description
Origine : Sumatra
Variétés : Ateng, Bor Bor, Catimor et Timor
Notes : “Savoureuses et acidulées, avec des arômes d’herbes, de café et de cerise.”
Traitement : décorticage humide
Avis
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