Stoke

Stoke
Mélange signature - torréfaction moyenne foncée

Stoke est une sensation avant d’être un café. Le genre d’énergie qui vous met en mouvement avant même que la journée ne vous sollicite.

Nous avons créé ce mélange pour accompagner ce moment.

Deux cafés lavés. Le Honduras, de la région de Copan, certifié Rainforest Alliance et USDA Organic, provenant d’APROCAJER. Le Guatemala, des hauts plateaux de Huehuetenango, produit par environ 120 exploitations familiales de San Pedro Necta et La Libertad, cultivé à l’ombre et séché dans les séchoirs traditionnels GuardioLa qui caractérisent le traitement du café dans cette région depuis plus de 150 ans.

Torréfiés ensemble à torréfaction moyenne foncée jusqu’à atteindre un bel équilibre.

La tasse est chaleureuse et ronde : du cacao et de la guimauve grillée en attaque, puis des biscuits Graham en finale. Riche sans être lourd. Sucré sans être trop doux. Le genre de café qui trouve naturellement sa place dans une routine plutôt que de la perturber.

Stoke est conçu pour rester à notre gamme. Il convient à l’espresso, au café filtre, à la presse française ou à tout ce que vous choisissez en premier le matin. Il est délicieux avec du lait. Comme sans lait. Il offre la même expérience à chaque fois.