Severn Blend Speciality Coffee

Découvrez notre café Severn Blend

Nous sommes ravis de vous présenter Severn Blend, un café récompensé par le prestigieux Great Taste Award avec 2 étoiles. Notre assemblage de café de spécialité a été soigneusement élaboré pour offrir une expérience à la fois corsée et onctueuse, qui saura séduire même les amateurs de café les plus exigeants.

Chaque lot est torréfié à la main selon un profil unique qui révèle de délicieuses notes de caramel fondant et de mélasse, ainsi que de riches arômes de chocolat noir.

Ce café révèle tout son potentiel dans les boissons à base de lait, grâce à sa qualité et à son goût exceptionnels. Les juges du Great Taste ont apprécié sa crema riche et son séduisant arôme de chocolat à chaque gorgée. Très recommandé, cet assemblage de spécialité vous offre une expérience café luxueuse à ne pas manquer.

Origines des grains de café d’Amérique du Sud et d’Océanie

Chez Iron & Fire, nous sommes fiers de vous proposer un assemblage spécial de grains de café de différentes origines, issus des riches régions caféières d’Amérique du Sud et d’Océanie. La culture du café en Amérique du Sud remonte au XVIIIe siècle, lorsque les premiers caféiers ont été introduits au Brésil. Grâce à la combinaison unique d’altitude, de climat et de sols fertiles de la région, celle-ci est devenue l’un des principaux producteurs de café au monde. Des pays comme la Colombie, le Brésil et le Pérou sont réputés pour leurs profils distinctifs, allant des notes fruitées et florales aux arômes chocolatés et de fruits à coque.

L’Océanie, et tout particulièrement les hauts plateaux de Papouasie-Nouvelle-Guinée, possède également une longue tradition de culture du café. Introduite au début du XXe siècle, la caféiculture y bénéficie de sols volcaniques et d’un microclimat idéal. Les grains d’Océanie sont réputés pour leurs arômes complexes et leur acidité vive, offrant une expérience gustative différente, mais tout aussi enthousiasmante.

En associant ces deux origines variées et complémentaires, notre assemblage spécial révèle le meilleur de chaque région et vous offre une tasse unique et mémorable, qui met en valeur le travail et le savoir-faire des producteurs locaux.