

Regular Honduras Comayagua
Honduras
- Lavé
- Pure origine
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à partir de21,50 $US
≈ 62,83 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Cocoa powder
- Praline
- Brown spice
- Hazelnut
- Red apple
Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 12oz | 63,20 $US | 21,50 $US ↗ |
| 2lb | 62,83 $US | 57,00 $US ↗ |
| 5lb | 63,05 $US | 143,00 $US ↗ |
Description
Un microlot biologique remarquable de la région de Guama Danta, à Comayagua, au Honduras. Ce lot représente le meilleur de Guama Danta : la clarté d’une culture en altitude, une culture biologique et un traitement lavé minutieux qui préserve la douceur et la structure. Il est accessible, élégant et toujours délicieux.
Acidité : Moyenne
Arôme : Doux
Corps : Moyen
Traitement : Lavé
Notes de dégustation : Cacao en poudre, praliné, épices douces, noisette, pomme rouge
Caractéristiques spéciales : Commerce équitable, biologique
L’altitude de culture de cette variété ancienne est de 1 400 à 1 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. La période de récolte s’étend de décembre à mars
Avis
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