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Regular Honduras Comayagua
Regular Honduras Comayagua 2

Talking Crow Coffee Roasters

Regular Honduras Comayagua

Honduras

  • Lavé
  • Pure origine

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à partir de21,50 $US

≈ 62,83 $US / kg

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Pays du torréfacteur
États-Unis

Profil gustatif

D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.

Notes de dégustation

  • Cocoa powder
  • Praline
  • Brown spice
  • Hazelnut
  • Red apple

Formats et prix

FormatAu kgPrix
12oz63,20 $US21,50 $US ↗
2lb62,83 $US57,00 $US ↗
5lb63,05 $US143,00 $US ↗

Description

Un microlot biologique remarquable de la région de Guama Danta, à Comayagua, au Honduras. Ce lot représente le meilleur de Guama Danta : la clarté d’une culture en altitude, une culture biologique et un traitement lavé minutieux qui préserve la douceur et la structure. Il est accessible, élégant et toujours délicieux. 

Acidité : Moyenne

Arôme : Doux 

Corps : Moyen

Traitement : Lavé

Notes de dégustation :  Cacao en poudre, praliné, épices douces, noisette, pomme rouge

Caractéristiques spéciales :  Commerce équitable, biologique

L’altitude de culture de cette variété ancienne est de 1 400 à 1 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. La période de récolte s’étend de décembre à mars 

Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais

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